好在她买的白菜也不是很多,除了之前等着白菜“杀水”的时间久了点,这会儿涂辣酱倒是快了不少。 涂好辣酱的白菜就这么一片接着一片地放进罐子里,盖上盖子,倒水封口,再等上几天的时间就能吃了。 才刚腌制的第一天,姜穗就已经开始馋那股味道了。 等泡菜腌好了,她还可以试着去做冷面。冰冰凉凉,酸酸甜甜的冷面再配上几片切好的辣白菜,牛肉和煮鸡蛋,要是再能加上几块冰块味道就更好了。 姜穗才刚把封好的辣白菜选了个角落放好,纪朝就从外面回来了,手里还提着两网兜的小龙虾。 见姜穗蹲在角落里,对着一个腌菜罐子自言自语,他就走过去,也跟着看了看:“你在这儿做什么?” 突然出现的声音把姜穗吓了一跳,回过头就见纪朝弯腰站在她身后:“你什么时候进来的,怎么都没声音。” “刚进门。”纪朝笑了笑,又凑近了点,问姜穗,“这是什么?” 姜穗感觉自己的后背都快贴上他了,一抬头看到的就是纪朝那张好看得有些过分的脸,流畅的下颌线条,微抿着的唇,高挺的鼻梁。 还有认真专注,映着她身影的眸子。 姜穗又想起了今天朱婶子说的话。 纪朝满眼都是她。 “在想什么,这么入神?”看她发呆,纪朝忍不住伸手轻弹了一下她的额头。 一瞬间回神,姜穗的脸立马就红了起来。 她担心被纪朝看见,赶忙转过头,转移了话题:“你刚刚说什么?” 纪朝扬眉轻笑了声,又重复了一次:“我问你在看什么。” “泡菜罐。” “什么?” 姜穗指着面前角落的罐子:“就是我装辣白菜用的罐子,我今天和隔壁朱婶子去菜市场买了白菜,刚腌上的。” 纪朝点点头,笑着说:“你做的,那肯定很好吃。” 姜穗脸上的热意已经消退了不少,但脸蛋还是红红的,也不知道是不是因为刚才碰了太多辣椒的缘故,连嘴巴都像是抹了胭脂一样。 纪朝视线固定,片刻后才移开:“我买了小龙虾,你会做吗?” 姜穗看见那两袋子的小龙虾,注意力瞬间就被转移了:“当然会!” 她今天做了那么多辣白菜,现在就馋这一口,想来点辣的。 纪朝买得真是时候。 让纪朝再去买两罐啤酒回来,姜穗就开始处理这两袋子的龙虾。 龙虾买的时候新鲜,这会儿都还是活蹦乱跳的,才倒进了盆里就开始拼命地往外爬,姜穗就拿着菜刀拍晕了好几个,一遍放水一遍开始刷洗开背。 等着龙虾都处理干净了,姜穗就把家里还剩下的小半罐黄酒拿了出来,加上少量的盐做简单的腌制。 算着纪朝买东西回来的时间,姜穗就开始准备别的配料,辣椒当然是是必不可少的,她之前卖麻辣烫的时候准备了不少的干辣椒,新鲜的辣椒则是她在院子后头摘的。 也不知道是谁撒了辣椒种子在后头,纪朝和纪阳平时也不往那里去,等姜穗发现的时候辣椒都已经熟了快一大半,颜色漂亮,个头也大。 反倒比她以前精心种的长得还要好。 连着切了好几个辣椒,厨房里已经是一股呛人的辣椒味,姜穗闻了大半天倒是不觉得有什么,就是纪阳玩完了跑回来又被这股味道给呛着了。 他没忍住,捂着鼻子一连打了好几个喷嚏:“嫂子,你今天是和这辣椒干上了吗?” “你哥买了小龙虾,小龙虾没有辣椒怎么好吃?”姜穗切好辣椒放在一边,顺带着用旁边肥皂洗手,“对了,你回来的时候没看到你哥吗?” 算算时间,去买啤酒也该回来了。 “我哥啊。”纪阳拍了拍手里的篮球,然后把篮球夹在胳膊底下,神秘兮兮地和姜穗说,“嫂子,我刚刚经过小卖部,看到我哥在和别的女同志聊天。” 姜穗切菜的手一停,抬头看着厨房门口的纪阳:“什么别的女同志?” 纪阳哼了声:“那个女同志以前还和我哥表过白呢,我认识她,她是工团的。” 工团? 姜穗一下又想起白天朱婶子说的话,黄排长家的媳妇曾经想把自己在工团的侄女介绍给纪朝认识。 也不知道是不是同一个人。 说好的去给她买啤酒,怎么还和别人说起话来了,难怪这么久都没回来。 “嫂子,你想什么呢?”纪阳伸手在姜穗面前晃了
晃。 姜穗赶忙回过神,摇头说没什么:“你去门口看看你哥回来没。” 纪阳说了声好,进屋放了篮球和包就出了院子,才走没一会儿,姜穗就听见他在外面喊:“嫂子,哥回来了!” 等到了做菜要用的东西,姜穗也就暂时把这件事放在了一遍。 锅里的腌制好的小龙虾才刚下锅油炸了一遍,姜穗算着时间重新起锅烧油,把先前准备的葱姜蒜连着大把的辣椒一起扔了下去。 才刚碰到热油,锅里就激起了一阵水汽,紧接着便是嗞啦啦的油声传来,几次翻炒之后就出了香味,刚好之前做麻辣烫的底料还剩下一些,姜穗就都给加了进去。 等着底料都给翻炒均匀了,她就把先前炸好的小龙虾全都放了进去,随便炒了几下之后就把纪朝买来的两罐啤酒和小半碗的清水一起加进去,盖锅焖煮个十五分钟就差不多可以了。 锅盖掀开的时候整个院子里几乎都是这股鲜辣的虾香味,辣椒味闻着有些呛人,可往那锅里一瞧,红艳艳的辣椒趁着颜色漂亮,个头极大的小龙虾,光是瞧着都让人口水直流。 不说坐在屋子里的纪朝和纪阳了,就是院子外头过路的人闻到这股香味都想着探头来瞧一瞧。 隔壁家的朱婶子倒是习惯了,闻着香味还说呢:“这纪团长真是有福了,得这么个会做饭的宝贝媳妇!” 大个的小龙虾,光是两只钳子就快赶上脑袋那么大个了,连壳一块下锅,又给加了麻辣烫的底料,这会儿就是虾壳都带上了香味。 纪阳都舍不得直接给扔了,得在嘴里嘬上一回才舍得扔。 里头的肉更是紧实弹牙,香香辣辣的还带着股蒜蓉的香味,刚吃上一口还觉得有些辣人,可越吃就越叫人停不下来。 纪朝更是连小龙虾盆里的汤汁都不愿放过,直接就给舀了两大勺泡饭,真是越吃越香,辣得爽快,吃得满足。 最后那一大盆的麻辣小龙虾全都给吃了个一干二净。 纪阳一吃饱就捧着自己圆滚滚的肚子不愿再动弹了。 好吃,真是好吃! 好吃到他还想再来一盆!