土豆作为大兴安岭地区重要的粮食作物，种植广，产量高，是东北地区为数不多可以实现两茬种植的粮食，能有效解决温饱的问题，现在听孙月红这么说，大家伙也都想知道这是怎么一回事。
“是啊，咱都吃了大半辈子土豆了，也没听说土豆有毒啊。”
“刚才瞅小山那样子可真够吓人的，这以后还能不能吃土豆了？”
“可不是咋的，我都不敢给我家孩子吃了。”
见邻居们或疑惑，或担心地看着自己，乔晚立即解释：“大家放心，土豆没有毒，让小山中毒的是生芽的土豆，土豆芽中含有一种龙葵素的物质，服用之后就会出现小山这样的症状。”
“国家提倡勤俭节约，杜绝浪费。”
一个叫王爱华的女人还是不解。
她男人陆震友就特别喜欢吃土豆，家里几个小的也随了他的口味，往年到入冬前，她家里储存的土豆也是最多的，她家土豆也都生了芽，这要是不能吃了，她可得心疼死：“这土豆放一个冬天哪有不生芽子的，咱也不能直接扔了呀？！谁家不是这么吃的”
“中毒也分轻重，运气好拉两天肚子，但不是每一次都能那么幸运。”白春花家里的土豆装在麻袋里堆放在门口，乔晚从麻袋里拿出了生芽的土豆：“像这种只是轻微生芽的土豆，我们在削皮的时候，要将芽的位置挖掉一些，再用清水浸泡半个小时以上才可以食用。”
她说着，在麻袋里翻翻找找又拿出了一个展示给大家看：“像是这种，芽多而且呈现青紫色的，就代表龙葵素的含量增高，吃过之后，就会像小山一样，所以这种土豆就不可以吃了，我们可以留到开春做土豆种。”
有参照的教学，大家看得清楚明白。
“咱还不知道，土豆还有这么多学问呢。”
“乔同志可真有本事，难怪人家能嫁给沈干部。”
大家你一言我一语，原先觉得乔晚配不上沈建军的，这会好像都明白了沈建军为什么会娶乔晚。
乔晚讲解关于土豆的知识时，白春花已经把小山哄睡了，这会儿正聚精会神地听着，一个大院里住着，军人家庭日子相对好过些，她这种农民家庭，还指着大队的公分过日子，她得算计着过，家里的土豆烂了也舍不得扔，没想到，差点害死了自己儿子。
孙月红在白春花身边，伸手扒拉了她一下，往乔晚那边抬了抬下巴：“你那么对人家，人家还不计前嫌救了你家小山两次。还不快去给人家道个歉。”
王常有拉了拉白春花：“孙同志说的对，走，咱俩去谢谢人家。”
可白春花却抖了下胳膊， 把王常有的手给甩开了，她张了张嘴想说什么，却又什么也没说出来，干脆把嘴巴一闭，偏过头去不理人了。
王常有尴尬在原地，等再开口时，话里满是不好意思：“乔同志，我替我媳妇给你道个歉，她这是害羞了，不好意思跟你说话了，你大人不记小人……”
“王同志，都是阶级革命同志，没有什么大人小人。”听到王常有情绪激动之下说错话，乔晚立刻打断了他。
白春花在众人身后面坐着，一手拍着小山哄睡，但心思却不在那上面，很明显是在听着丈夫和乔晚的谈话。
乔晚面对王常有的时候，倒不像对白春花似的，会心里不自在：“孩子出了事，做父母的都心急，作为邻居能帮上忙是应该的，你别客气。以后要是孩子还有个头疼脑热，你有需要就来找我。”
乔晚浅笑着和王常有又嘱咐了几句，饮食上需要注意的事，邻居们也凑过来听乔晚的食品安全科普，一时间，屋子里人分成了两拨。
除了白春花以外的人，都聚拢在乔晚身边，认真听着乔晚的话，还纷纷夸奖乔晚啥都懂。
而另一边，白春花孤零零的坐在炕边上，没有人在意她，仿佛她不存在。
“行了行了，这要是让小晚说下去，指不定要说到几点了，咱们别影响了孩子休息，改天要是有需要，我来安排，请小晚来给咱们半个讲座。”
孙月红笑着打断了大家的询问，将乔晚拉到一旁低声说：“我们走吧，小沈今天也累了，也让他回去好好休息休息。。”
乔晚自然愿意。