用顾婕的话来讲,“既然不干净了,那就不干净了吧。”
事情已经发生了,她还能怎么办?其实她心里还是有些期待田园犬和萨摩耶生出来的串儿是什么样的?只是苦了苏宇这个主人,客厅里狗子成双,他却一人独守空房。
……
一大早,苏宇就开车到了店里。
店里的规矩是,九点半上班,十一点半正式营业,然后是晚上九点半打扫卫生,十点钟下班。
没办法,店里人少,每天的食材必须现做,保证新鲜。
等后面规模大了,好几家分店在一起,那就可以集中起来统一制作,然后直接拿去店里卖就行。
这样就不必那么麻烦,专业的事让专业的人做,既能省时也能省力,还能保证品质和口味儿。
看到老板罕见的一大早过来,雷小英忍不住问道:“老板,你今天怎么这么早就过来了?”
手里提着一个塑料袋,苏宇道:“我这段时间研究了一个新的钵钵鸡配方,感觉比以前好,就拿过来给你试一试。”
“新配方?”
雷小英笑道:“那等会儿试一试。”
将塑料袋递过去,苏宇道:“新配方不用做太多,让每一位客人免费尝一串,问问他们味道怎么样?”
接过塑料袋,雷小英点点头,“好。”
苏宇问道:“我让你招人,怎么样了?”
雷小英道:“我们给的工资高,要求也高,打电话来问的人有五六个,但满足要求的只有两个。”
苏宇道:“不急,我们还有时间,慢慢招。”
雷小英问:“那招好的人怎么办?”
“先跟着你们实习,看看人怎么样?”
苏宇道:“人品要过得去,也要吃苦耐劳,不能是暴躁脾气,手脚也要麻利。”
雷小英点点头,“那我等会儿就给她们打电话。”
“我们既然要正规化,那肯定少不了厨师和勤杂工。”
苏宇又道:“你再发布招聘广告,招募两名厨师和四名勤杂工,还有一名司机。”
雷小英问:“工资呢?”
“我们的钵钵鸡主要在调料包,不在厨师本身,因此不需要太好的。”
苏宇想了一下道:“你给的招募标准,厨师五千到一万,勤杂工四千到八千。”
雷小英点点头,表示明白。
五千到一万就是五千,四千到八千,就是四千,试用期还要少五百。
但发布出去的招聘信息,必须是高标准!在店里看了一圈,大家都在卖力干活,他笑着勉励几句。
随后,他又开车去代办营业执照的公司,重新注册公司——苏氏神仙味儿餐饮有限公司。
……
一直忙到星期五,苏宇终于把事情勉强理顺了。
三百多平的办公室,此时已经堆满了各种二手办公用品,钵钵鸡的人手也招募齐了。
在餐饮行业买社保的很少,再加上待遇又不错,那些人自然愿意加入。
当然,这些人还不熟悉,需要一定的时间磨合。
专门做后勤生产的中央厨房,他也在靠近员工宿舍的地方租了一个宽敞整洁的房子,既保证了卫生,也给了员工们较好的工作环境,不用那么着急上班。
人员招募好,员工们也都各司其职,慢慢熟悉着自己的工作职责和工作环境。
而且他还买了一辆二手五菱宏光,专门用来配送各个分店。
后勤配齐,等后面发展还会继续源源不断的招人,然后以老带新。
他这个老板要做的就是不停的看铺面,租铺面,然后扩张,扩张,疯狂的扩张。
现在他手里还有三十万,几张信用卡也有六十多万。
短期内不差钱!如果差钱了?苏宇想到了顾婕,他准备今天过去看看她,有枣没枣打两杆。