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第6章 早饭 (第1/2页)

本地适合种植稻子的地方不多,产量又低,所以大米价格贵,一般人家多更习惯吃面食,家里的那点白米都是留着给岁岁熬粥用的,他们喝的都是粟米或者黍米煮的粥。

陈翠闻言点了点头,但是抓米的手却没停,说道:“就这一回,这几日你们都辛苦了,今天大家都喝白米粥。”

往瓦罐里兑好水放到灶上之后,她又从缸里舀面,准备和面糊摊饼子吃。

如今的面粉也有把麸皮筛离出来,只吃白面的,可那都是富贵人家的吃法。

普通农户都是把麦子磨碎之后这么混着吃,稍微讲究些的会粗筛一次,将里面的麸皮去除一部分,尽可能使面粉精细一些。

但刘家如今显然讲究不起,所以他家的面粉都是全麦粉,麸皮一点没去。

刘二勇为了让粗面更加入口,磨了很多遍,最后出来的粉还算细,不算难吃。

陈翠舀了几瓢面粉到盆子里,加了适量水和少许盐,调成了浓度适宜的面糊,

她又循着原身的记忆,到后院菜地拔了几根小葱,切成细碎的葱花放了进去。

一切准备停当,收到指令的长平就把铁锅下面的灶也点。

等锅热了之后,陈翠就从油罐子里舀了小半勺白白的猪油放进锅里化开,先润润锅。

长平闻着热油的香气,忍不住吸了吸鼻子。

等到陈翠把面糊下锅,开始摊饼子之后,那面饼合着葱花和猪油的香味就更诱人了。

长安和长富都被这味道吸引了过来,围着锅台不住的咽口水。

平常这个时候,他们兄弟早就该起来了,要么下地去干活,要么去拾柴火,或者帮做别的家事。

因为这几天忙父亲的丧事,他们昨晚睡得太沉,今天都床起晚了,所以一醒来见到在厨房忙活的娘和大哥,这俩人都有点不好意思,争着找事做。

长安说:“大哥,我帮你烧火。”

长富说:“大哥你歇着,我来。”

长平起身把位置让给了他们,让他们一人烧一口灶,他则拿起扫帚去扫地了。

昨天只是把院子里摆放桌椅的地方给收拾干净了,想要收拾堂屋的时候,天色暗了下来,不好再做。

现在天已经大亮,打扫起来更方便。

等长平将堂屋的桌椅擦干净,地面仔细的清扫之后,就见长富端着一筐子饼进来,放到了桌子上,接着,长安也端着两个粥碗进来了。

“大哥,吃饭啦,娘今天做的饼可香了!”

说着,长富忍不住又咽了一下口水。

明明起床的时候还不怎么觉得饿,可在厨房坐着烧了一会火,鼻子里都是米粥和饼子的香气,长富觉得自己的肚子仿佛都在叫。

等到人到齐,要开饭了,陈翠就从张氏手里把岁岁接了过来,免得她抱着孩子不好吃饭。

三个孩子很懂规矩,并没有人先动手去夹饼子,

张氏是长辈,又是客人,理应她为先。

陈翠见张氏并不是很主动,就先让了让,夹了张饼子递到她跟前:“娘,你尝尝我做的饼咋样。”

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