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春日冻   碧苑轩一如既往的生意好,不过近日食客大多都是些孩童。只因碧苑轩……

碧苑轩一如既往的生意好,不过近日食客大多都是些孩童。只因碧苑轩最近上了道新菜,名叫春日冻。

起先是一孩童恰好在碧苑轩品尝到了这道菜,然后用他为数不多会的词句在学堂里大加赞美。引得学堂众多学子馋得不行,回家闹着要爹娘带自己去吃。

一时间这道菜在孩子堆里传开了,桑洛也不例外。她今日去碧苑轩送菜时,就见许多牵着自己孩子在外等候的食客。不由得奇怪的去门口多看了几眼,还有回头客再那绘声绘色的形容味道。

“看上去晶莹剔透里面还有绿绿白白的颗粒,你手抖一抖这春日冻还会晃呢!”

“味道呢?味道如何?”孩童将他围作一团,聚精会神的听着。

“这味道呀更是一绝,口感爽滑夹杂着春笋丁和莴笋丁的脆。更绝的是啊它内里还有汤汁!那叫一个鲜美。”别说孩子喜欢了,他一大人吃了也是念念不忘。这不就又来满足口腹之欲了。

孩童们叽叽喳喳期待的守在门口,桑洛也被勾起了馋虫。一问价格便打消了念头,送完竹萌就离开了。

这边刘莹在后厨忙得不行,近日生意太好了都是这道春日冻的功劳。将竹萌和芦笋切碎焯水放入熬好的骨汤里面不停搅拌。成冻的秘诀就在骨汤里的猪皮,但最关键的一步就是凉却的时间。

时间太短不成形,时间太长不流汤汁。刘莹失败过数次才掌握秘诀。将熬好的汤汁倒进特制的碗里,再连碗一起放入冰凉的井水里。把握好时间,井水将外面一圈快速降温。不待中间结冻便快速拿出,这就是内里流汤汁的秘诀。

这欲罢不能的口感让碧苑轩的名头更盛,不少人都想将自己孩子送进碧苑轩学厨。刘莹在众多人里挑选了几个刀工好啃吃苦的人留下。

李小花是里面唯一一个女学徒,她从小就要做菜干农活照顾弟弟妹妹。熟能生巧年纪不大便练就了一手好刀工,农活没少干所以力气并不比男子小。

虽然平日并没有碰锅铲的机会,但是能近距离观看师傅做菜。刘莹毫不藏私,做法和用量都事无巨细的教给了徒弟们。大家都十分喜欢这个温柔又厉害的师傅,铆足了劲学习。

……

桑洛将竹篮送至蒋府,许是蒋小少爷提前吩咐很快她就拿到了银钱。就在她要走出府门的时候,被经过的蒋府下人叫住。

“还要去哪,还不赶紧去干活。”

“我不是……”桑洛忙想解释却被他急急拉着走了,心道要去买身新衣裳了。反正天也热了穿这套干活总是出一身汗,也免得自己总被认成小厮。

桑洛被带到蒋府花园嘱咐扫光落叶,花园挺大桑洛想着蒋小少爷好心买光她的竹篮扫扫地也没什么。她一路扫过去,恰好碰到经过花园的蒋小少爷。

“你……真是我们府的小厮?”将铭奕一眼便认出她来。

“我不是。”桑洛还拿着扫帚,此刻的解释显得苍白无力。

“你放心,我不会把你卖竹篮的事情说出去的。”蒋府还是很开明的,只要不是卖府上的东西就成。

“……”桑洛只想赶快扫完走人。

“别扫了,跟我过来帮忙。”蒋铭奕出声道,正好他此时需要人手。

桑洛索性懒得解释跟着他就走了,反正自己左右没事。待走过去发现被带到了一棵硕果累累的桃树下,已经有好几个下人搬着几筐桃子走了。

“你会爬树吗?这几人都太重了爬到树顶树枝会断的。”蒋铭奕望着顶上几个饱满多汁的桃子说道,不赶紧摘了烂在树上好不可惜。

“好。”桑洛其实没怎么爬过树,不过她因为吃不到什么营养的食物。都十几了个子还是小小的身上也没几两肉,爬上去树枝应该是不会压断的。

她尝试着爬上树杈,奈何腿短一条腿已经上去了另一条腿悬空着卡那里怎么也上不去。蒋铭奕见状上前搭了把手,推着她的臀助力她爬上了树。

桑洛一个人长大没人和她说过男女有别,所以她没有觉得什么不对只专心爬树摘桃。蒋铭奕不仅不知道她不是府上的小厮,更不知道她是个女子。谁能把眼前这个一身小厮打扮,戴着乌纱帽的人当作女子。

桑洛抱着几个树顶又大又红的桃子坐在树杈上,先将桃子递给他们然后跳了下来。桑洛背着筐桃子出府,蒋府很大方的将桃子分给下人。自己也得了筐又大又红的桃子,此时早市还未结束桑洛决定自己留几个桃,剩下的去早市上卖。

摆了没多久就见江琳雪兴奋的跑了过来。

“你果然在。”江琳雪很是高兴,她好不容易偷偷甩掉丫鬟溜了出来。好在没有扑个空。

桑洛递了个散发着成熟香气的桃给江琳雪,两人抱着桃坐在摊边啃了起来。熟透的桃子饱满多汁,一口下去汁水横流。许是阳光充足,桃子很甜。

路人见两人吃得格外香甜,鼻尖也嗅到了独属于水蜜桃的甜香。很快水蜜桃就卖完了,桑洛收摊决定和江琳雪一起逛逛。

“咱们去衣铺里买几身衣服吧,我想买几身轻便的衣服。”方便下次偷溜,江琳雪在心里默默补充道。

“好啊,刚好我也想买新衣了。”于是两人手拉着手去成衣铺挑选衣服。

逛了好几家,江琳雪买了身浅白的套装。只因她家墙头就是白色,穿着爬墙也不至于太显眼。裤子连着单片裙摆,长裤在内裙摆在外。不影响行动又美观,桑洛也觉得这套方便好看也买了套浅蓝的。

“桑洛,这套你穿肯定好看。”

“干活不方便,我还是再买套丫鬟穿的吧。”说不定还有便宜卖的丫鬟装,她不想再被认成小厮了。

“那个有啥好买的,我府里有好几套别的丫鬟穿不下的,我明天拿两套给你。”江琳雪不以为意道。

“好呀。”桑洛也没多客气,反正不是新的自己穿着干活正合适。

两人都换上了今日刚买的衣裙,像是姐妹一样。江琳雪又拉着她去了首饰铺,拿起一只簪子给桑洛挽上。是一只木头簪子,上面是几朵栩栩如生的桃花。江琳雪买了只梨花簪子,两人各买了支簪子簪上。

待两人逛完都已饥肠辘辘,桑洛问江琳雪想吃什么。

“我还想吃上次的烤鱼。”江琳雪回忆着那滋味说道。

“烤鱼时间太长了,你不饿吗?”

“饿,那我们去吃汤面吧。”江琳雪把桑洛带到一家面馆,点了两份卖得最好的面。

一端上桌桑洛夹起一筷子面吃了一口,面筋道弹牙吸饱了汤汁的精华。夹起裹着肉末香菇浇头的面条,香菇的鲜和肉香一同裹着面条好吃极了。再喝一口面汤,鸡骨猪骨一同熬制的高汤鲜味十足。

桑洛两人连汤带面吃光,饱腹感传来两人都得到了满足。又拉着手去散了会步就各自道别回家了。

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