钱掌柜脸色微微一沉：“酒楼的运作，由我负责，你管好自己的事！”
小二眼里闪过一抹恼意，气钱掌柜的不给他面子，他恨恨地说：“钱掌柜，你是掌柜不是东家，你信不信我一封信过去，就让你做不成掌柜？”
钱掌柜也冷笑一声：“随你便！”
这个穆东来，仗着是东家的族亲，在酒楼里作威作福，他什么都不会，钱掌柜安排他在厨房做帮厨，半个月后，厨子就个个要来辞职。
一问，才知道他在厨房里什么事不做不说，还指指点点，厨子做好的菜，他喜欢的就全吃掉让重做，不喜欢的也会用筷子搅得稀巴烂，有时候甚至直接用手。
但凡有厨子不愿意，他就端起东家的架子把人训一顿。
钱掌柜也写信隐晦地跟东家提过，可东家说了，这是他族亲，让照顾着些。
钱掌柜有什么办法？自然是只能给他调个位置，让他采买。
这下就不得了，那些长期合作的菜农，被他换掉，采买的本钱多了三分之一，买来的食材却没有以前一半好，客人高高兴兴地来，吃过后骂骂咧咧地走。
安排他打扫，他天天不见人影。
安排他做个跑堂小二，他倒好，大爷似的，别的小二忙得团转，他偷奸耍滑，还倾倒菜盘弄客人一身。
无奈，钱掌柜只好安排他做个迎门小二，因着这个人，好多常客都不来了。
有个常客说了：“老钱啊，镇上的酒楼不只你们一家，你家的小二脾气要改改了！”
他也和穆东来谈过，可穆东来一点不把他放在眼里，哪怕做个迎门小二，也常前堂蹿到后厨，当自己家一样。
真真是一粒老鼠屎坏了一锅粥。
现在酒楼的效益已经不好了，他指手划脚的时候却更多了。
掌柜的心里也有一股邪火，酒楼今年的收益，肯定要垫底，到时候别的掌柜高高兴兴地在东家那里拿奖赏，他却只能让东家失望，被那些掌柜嘲笑。
都是因为这个穆东来。
他把赵素素母女两人叫进店里，喊人来过了称：“野鸡有三斤三两，一斤二十八，共九十二四，鸡蛋一一个，你这是野鸡蛋，算你一半，五个共七半，香菇两斤七两，十一斤，二十七，一共一百二十六九，这样，给你一百三十，你看怎么样？”
赵素素已经呆住了，之前她差点二十五就把那野鸡给卖了，现在这掌柜的告诉她多少？连这点鸡蛋和蘑菇，能卖一百多？
她千恩万谢：“谢谢掌柜，谢谢掌柜！”
“姓钱的，你是把东家的银子不当银子，这什么破东西就要给一百多？我肯定要去族叔那里告你的状！”那小二一听顿时急了，跳出来就阻拦。
“要去便去！”钱掌柜瞥了他一眼，冷冷说：“我花自己钱，买回我自己家吃，与你有什么关系？与酒楼有什么关系？”
说完，他就扯下自己腰间的荷包开始数钱。
“钱掌柜，收到新鲜山货怎么不放酒楼里给客人吃，反倒要自己回去吃独食？这可不成！”
一个声音带着笑意，语气很是熟稔。
钱掌柜的抬起头，就见酒楼里走进来两个人，一个穿着长袍，斯清瘦的三十多岁男子，还有一个十五六岁的少年。
少年穿的衣衫比这男子的好多了，是锦缎，镇上也有锦缎，却不如这人身上的面料。