宋初阳也笑了,“阿兄确实很擅长木工活儿。”
方叔一边走一边给宋初阳说:“春茶一般能卖好价,都做成饼茶卖,夏茶和秋茶一般都做成散茶。”
“制饼茶有七步,采、蒸、捣、拍、焙、穿、封;蒸而不捣者,则为散茶。”
宋初阳认真听着,宴朝喜欢吃饼茶,跟她现代喝的茶叶很不一样;饼茶与其说是茶叶,不如说是捣烂的茶叶,宴朝人煮茶也是要把饼茶碾碎之后煮成茶汤,还会加一些盐、生姜等各种东西进去一起煮。
宋初阳在渝州时被宴玄诚带着去参加过一次茶宴,煮茶过程和品茶礼节极其繁琐,宋初阳没有学过那些礼节,因此那次茶宴并没有给她留下什么好的回忆。
宋初阳摇摇头,把心思专注在当下。
半个时辰后,宋初阳详细了解了现在的制茶过程。
“方叔,谢谢你。”
宋初阳认真感谢,“今年的春茶也要辛苦你们了。”
方叔连忙摆摆手:“哎哟大小姐说这些做什么,都是我们应该做的。”
一旁的方婶笑了:“要不是当年老爷帮了我们一家,还让方和跟在他身边学东西,我们可能早就卖身为奴了。”
“大小姐,你有什么事就尽管吩咐,能帮得上忙的我们一定帮!”
宋初阳抿唇笑了笑:“好。”
宋初阳知道方叔一家都是知恩图报的人,上辈子方和自己做生意之后,还经常去给父亲帮忙,她嫁给宴玄诚之后,对方还经常替父亲来偷偷给她送银子。
经过上辈子,她深知人心易变,所以像方叔一家子这样难得的心性,应该有更好的回报。
宋初阳跟方叔方婶告辞,和春竹一起赶回黎县,在中午时顺利回到家。
用过午膳,宋初阳回到自己房间,让春竹不要打扰她,然后她躺在软榻上开始看系统里的《茶经大全》。
……
天色逐渐昏暗,宋初阳关闭籍页面,轻轻呼出一口气。
里详细记载了不同朝代不同地方的制茶工艺,甚至现代的制茶方法也有,还有一些应用高科技设备的制茶方法,她没有详细看,她主要看了一些能在宴朝用上的制茶方法。
看完后,宋初阳不禁皱眉沉思。
里很多制茶方法都是制散茶,因为后世主要以冲泡法为主,而现在宴朝流行煮饼茶,便宜的散茶只在普通老百姓的茶馆之间流行。
不过她记得,在好几年后,当今皇帝德帝在渝州崇光寺清悟大师的引领下突然爱上了喝淡茶,虽然方法还是煮茶,但这说不定是个推广散茶冲泡法的好机会。
宋初阳在脑海里粗略计划好接下来的目标,便听到春竹在门外呼唤她去用晚膳。
“来了。”
宋初阳推开门往堂屋方向大步走去,在实施计划之前,她得先说服娘亲。