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火腿蒸豆腐
金华火腿切约100克的小块儿，用好刀功切成可以灯下透影的薄片。再将一块巴掌大的嫩豆腐切成十几小块后排成一排，每两块豆腐间都放几片火腿片。
将青椒红椒切成丁，均匀地洒在夹了火腿的豆腐上，然后放入笼屉清蒸至火腿散发出香气。最后临出锅前，浇上用油煮沸的酱油葱花来提鲜！
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除了这道火腿蒸豆腐，杜明贤还准备了用糖、醋、辣椒做的酸辣白菜；姜蒜烧香的炒肝尖；还有清香健康的蒜苗炒西葫芦。
“哇，小老板你伙食太好了吧？早上刚吃了那么多花样的夹饼，中午又吃得这么丰盛！？”
“啊…不，我平时一般最多两个菜——这算是给你……道歉。”杜明贤从看见威廉的那一刻起，脸上就是讪讪的表情。
“道歉？道什么歉？难道是昨天晚上…？”
“是。对不起啊，吓到你了…”
“嘁，看小老板你一脸严肃，我当什么事情呢——大老爷们哪儿这么容易被吓到？”威廉觉得好笑。
“真的没吓到？我要是半夜出门抽口烟，回头就看见一个人抱着一只猫站我身后，我肯定是被吓坏的！”
“小老板你也抽烟？”
“啊不、不抽！我的意思是……”
“这倒没什么，可小老板你大晚上跟着我出来是做什么呢？”
“啊，这个……我…我是担心你迷路了！你看啊，毕竟你人生地不熟的……”
杜明贤支支吾吾地撒着谎。毕竟不能说实话——“我家的机器猫监视你的时候发现你出去了，然后我跟踪你却没看见你，结果在墙拐角处差点儿和拿着烟的你撞个满怀！”
“小老板你人真好！看来我下午得更加努力地工作啦！”
“下午…什么？哦！帮我卖吉事果！对，那就拜托啦！”杜明贤压根就没把这件事当回事，听威廉这么一说才想起来。
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简单地交代好后，杜明贤坐回了厨神斋店内，准备研究新菜。不过在这之前——
“喂，都是你啦！我要是被人家报警抓起来都没法抱怨的！”
﹝我也是在担心你！﹞
“我也知道，但是你别总把人想得那么坏嘛！我觉得威廉人就挺好的啊！就是长得可能吓人了些…”杜明贤看到许多街坊都对看见外国人感到好奇，却不敢上前来买吉事果，于是赶紧出去！“威廉，吉事果卖得怎么样了？”杜明贤故意大声问道。
“啊，小老板，我……”本来一直被盯到有些不自在的威廉，一下就明白了杜明贤的意思，于是放大了声音：“奇怪啊，这么好吃的东西，咋没人来买啊？！”