听到美食，米子正心里那叫激动啊，他就喜欢吃。
“真的？”
“比真金都真，走，跟我到酒肆，先给你弄几道尝尝。”米良拉着米子正笑着说道。
“要是好吃的话，我再给你优惠点，不好吃就还按一贯钱一斗。”米子正严肃地说道。
“好，好。”米良笑笑说道。
他才不担心不好吃呢，米子正要是吃了酒肆的炒菜，能让他上瘾，那价格嘛，自然就到了五百一斗了，米良心里暗笑着。
很快到了北市酒肆，米良点了几道菜让周大厨抓紧安排。
本来刚开始吃的时候，米子正还和米良聊着天，看到这么大的酒肆，知道米良没有骗他，可是越吃越不对劲，根本就停不下来，他发誓这是他第一次吃到的美食，故意以后别的都不会吃了。
等到米子正吃完，米良笑着问道：“味道怎么样？”
“太好吃了，我怕以后都吃不到了。”米子正激动地说道，“我要和你交朋友，你也说了我们都姓米，也许是亲戚，安息茴香我五百一斗给你，以后我来吃饭，你也要给我优惠。”
“成交！”米良笑着和米子正击掌为盟。
米良如愿以偿地得到了安息茴香，他告诉米子正以后只要有，有多少要多少都拉到米良的酒肆。
米子正高兴地带着小五子回落脚处取货，米良让严荟准备钱。
周大厨后厨的人都大惑不解，不知道米良购买这么多的安息茴香做什么。
米良也没给他们解释，找来纸笔，画了一张图，让人送到铁匠铺刘师傅那里，抓紧做出来。
其实就是做了一个现代的那种烧烤架，只是大了点，没有钢板，就用是石块开槽，铁匠铺做几个叉子，可以烤全羊，也可以烤羊腿，要想更完美只能等到炼铁作坊可以炼铁的时候，做全钢板的烧烤架。
又让张宝安排人买了些竹子，做成竹签，要求就是光滑，他怕撸串的时候嘴受伤。
等到小五子带着二百斗安息茴香回来后，米良找了两个杂役，将安息茴香果研成粉末后装袋保存。
米良用磨好的安息茴香粉与八角桂皮搅拌调制在一起，然后小心翼翼地生起了炭火。
米良也吩咐周大厨安排人将羊肉切成小块状，放在盆里腌制，又让周大厨炒一盘葱爆羊肉，加一些安息茴香。
等炭火生好后，张宝也送来了几十根竹签，米良让他再多做点，最好做个几千根。
然后在不耽误正常工作的情况下，其他人都去穿羊肉串，看着其他人穿羊肉串，米良等不及了，就开始上火烤羊肉串。
等羊肉变色，米良先洒上盐和胡椒等普通佐料，等片刻后才将孜然粉小心翼翼洒上去，几息之间，孜然羊肉的香味就在整个后院弥漫开来。
周大厨与后院的人都目瞪口呆，许久都说不出话来，但米良看到他们咽口水的样子，就知道这几个人已经被自己所做的美食征服了。
烤好了第一批，就每个人分了一串开始撸，虽然刚烤好有点烫，每个人吃得眉开眼笑。
米良又安排周庆和另外两个后厨跟着自己学烤串，什么时候放调料，烤到什么程度，都教给了他们。然后让周庆带着串好的羊肉串去了南市的酒肆。
周庆到了南市酒肆也教给了几个学徒，等到他们开始烤羊肉串的时候，香味充满了整个酒肆。