午时，金银坊。
酱菜铺的苏老板探出头，对面的“南北杂碎汤”的生意明显冷清了许多。
他嘿嘿一笑，又将视线转移到酱菜铺隔壁的隔壁的隔壁的“福记杂碎汤”，铺子里外，七八张桌椅全都坐满了。
都是下苦力的力夫，吃着一钱一碗的杂碎汤。
味道不咋样，吃得还挺香。
苏老板哼着小曲，一脸乐呵呵。
他是看热闹不嫌事大。
上个月，南北杂碎汤刚开业那段时间，生意好得不得了，羡慕死他了。
自家的生意什么时候有对面一半好，他睡觉都能笑醒。
就连那个小掌柜，叫做计平的年轻人，都比周遭其他店铺的掌柜气派。
生意好啊！
东家又大方，叫人好生羡慕。
谁能知道，南北杂碎汤的好日子没过多久，就在斜对面，酱菜铺的隔壁的隔壁的隔壁，开了一家福记杂碎汤，而且只要一钱一碗。
摆明了是要和南北杂碎汤打擂台。
福记杂碎汤开业那天，苏老板捧场，吃了一碗，差点没吐出来。
什么狗屎玩意，也敢拿出来卖。
他断定福记杂碎汤没生意，结果却惊掉下巴。
他受不了福记杂碎汤的味道，可是那些下苦力的力夫却受得了。
瞧瞧，吃了一碗又一碗，当真是半点不挑剔。
如此一来，两钱一碗的南北杂碎汤瞬间被抢走了一半的生意。
即便南北杂碎汤味道好，用料足，奈何价钱比福记杂碎汤贵了一倍。
被人抢走生意，莫可奈何。
哎！
苏老板砸吧嘴巴，替南北杂碎汤叹息，感叹一句：“生意不好做啊！”
明明那么好吃的杂碎汤，硬是被一钱一碗的猪食比了下去。
这年头，生意当真不好做。
大中午，天气热，苏老板拿着一把蒲扇，摇晃着来到南北杂碎汤。
“计掌柜，给我来一碗，多加点辣子。”
“好嘞！”计平笑呵呵的，永远都是一副心情很好的样子。
苏老板找了个干净的位置坐下，他和计平闲聊，“你家生意被抢走一半多，你怎么一点都不着急？敢情不是你自个的生意，就无所谓吗？”
计平连忙说道：“苏老板冤枉！你别看我整天乐呵呵，其实心里头急得很。可是急有什么用，生意这种事情谁都说不清楚。我家味道好，街坊邻居公认的，可是客人不来吃，情愿去吃对面那家的，我有什么办法。哎，这年头钱难挣，大家都省着花。即便是一钱，也不是人人都舍得陶出来。”
苏老板冷哼一声，扫了眼对面的福记杂碎汤，小声说道：“都是一群没见识的泥腿子，迟早吃出事情来。计掌柜，你别看我家酱菜铺子生意不怎么样，我这双眼睛从来没看走过眼。我告诉你，对面那家的杂碎汤不新鲜。”
计平装作好奇地模样，“苏老板怎么知道他们家的杂碎汤不新鲜？你看见了？”
“嘿！”苏老板一脸傲娇，“新不新鲜，我吃一口就能吃出来。你看，我三天两头来照顾你家生意。对面那家，除了开业那天，我再也没去过。味道是其次，我怕吃他家的东西吃坏肚子。”
计平笑起来，“还是苏老板有见地。我家的杂碎汤，选料都是当天杀的猪羊，保证新鲜干净。”
苏老板也说道：“要是不干净，我也不来吃。”
两钱一碗，很便宜吗？
对于有点抠门的苏老板来说，是半点不便宜。
天气热，喝杂碎汤，出了一头汗。
苏老板反而觉着爽快。
一边喝汤，一边扇着蒲扇。
“你家辣子用得好！什么时候卖点给我，叫我家婆娘也学着用辣子炒菜。”