酒楼买下，里面的东西不少，小瑞子又加了三千两银子。买下以后，关了门。
赵瑞说道：“想干的留下，不想干的可以走了。还有，从今日开始酒楼装修，十日后重新开业。厨子我会教给你新的菜品，酒我们也会有新的好酒。”
这一说，就三个人不干，剩下十几人都留下来了。当天，赵瑞做了几道后世的菜，让厨师练习，然后请了工匠，从厨房开始收拾。重新刷漆，换了招牌，酒楼名为《醉春风》。
然后又买了两个厨子，六个丫鬟伺候女客人。让酒楼老人先调教着新人。宋威回到了后世。
打开手机，看到十几条消息。一多半是的。
小瑞子，你干嘛了
怎么不理我
你这个忘恩负义的家伙
你去哪里了手机关机
……
赵瑞笑着回道：
姐，我去做准备工作了。我要给店铺准备金子，玉石，银子。不卖力气不行啊。
我刚刚回来，我可不是故意的
今后我不开机就是出门了
回复完了，又给宋瑶回，
班花大人，酒质检合格就行，但必须浓香型的。
还有，必须是粮食酒，酒精勾兑的不要。
不大一会儿，宋瑶电话打过来了。
“小瑞子，就是浓香型，可是我不懂，我在苏州西郊，你要不要过来。”
赵瑞说道：“好，我这就去。”
说去就去，坐车到东阳，直奔苏州。来到苏州，打电话找宋瑶。两个人在酒店碰面。
宋瑶说道：“你尝尝，我不懂酒。”
赵瑞接过来一看，苏州当地品牌，2度的白酒。
到了一点，赵瑞尝了一口，还可以，这里的水好，所以酒也不错。
宋瑶说道：“他家存五百多吨酒。仓里还有罐装好的。作价一千万。老板是实在不想干了。”
赵瑞说道：“好咱们去看看。”
两个人打车直奔酒厂，这里已经停工。开门的是老板，看到宋瑶来了，知道赵瑞是大老板，开口说道：“你看我这厂的面积。要不是我被骗了，我才舍不得卖。销售商嫌弃我的酒赚钱太少。不想推我的产品，可是我的酒是真的粮食酒。可不是那种酒精勾兑的。
唉，老板，连酒里的酒，罐装的，一起一千万怎么样？”
赵瑞说道：“我先问谁给你调的酒。”
老板笑道：“我自己调的，要不然我怎么会开酒厂。只是我不懂经营，一开始赚了一些钱。却没想到被人骗了。”
赵瑞说道：“走咱去看看。”
转了一圈。赵瑞很满意。赵瑞说道：“俞老板，是这样，我可以给你一千万，但是有个条件。就是你继续管理这家酒厂。负责调酒生产。我负责销售和原料。你看如何？”
俞老板说道：“这个，我需要想想。”
赵瑞说道：“你可以想，我给你三天时间，我现在就去看另一家。”
说完，跟宋瑶离开了。
宋瑶坐在车上说道：“没想到你这么厉害。几句话就拿住了俞老板。”
赵瑞说道：“学着点，别被别人骗了。”