回锅肉看起来很简单其实对火候要求非常高，时间太短，肉里水份太重吃起来不香，时间太长，肉太干，香是香，却太硬太柴口感并不好。
炒到肥肉微微卷起的时候放入少许豆瓣，除了豆瓣以外还要放豆豉和少许酱油提色。放蒜苗的时候切记先入蒜苗头再放蒜苗叶。
起锅的时候，厨房里的人不约而同吞了吞口水，味道实在太香了。
“小姐，你做得是什么？”春琴走过来看着盘子里的肉。
琥珀色的五花肉，油亮油亮，肥肉与瘦肉间隔层层分明，肉香混合着蒜苗的味道，让人口水直往外冒。
“回锅肉。”顾小桑夹了一块回锅肉给春琴尝。
吃得春琴原地跳起来：“好好吃！”她好想立刻端碗米饭来，下太饭了。真不知道宋清颜的脑子是怎么长的，竟然能想出这么多好吃菜。
吃完一片春琴觉得不过瘾，舔了舔舌头对顾小桑说：“小姐，能不能再给我吃一片？”
“我炒了很多，等会儿让你吃个够。”
顾小桑安排夏棋等人将菜端上餐桌，然后洗锅接着做下一样，大冬天她的额头上全是汗，年氏心疼，用手绢帮她
把汗擦干。
“谢谢娘。”顾小桑冲着年氏甜甜一笑。
大厅里，客人们上了桌，看着一样一样从没见过的菜式端来，鸡鸭鱼都有，装盘精致比寻常小酒馆有格调多了。
桌子上摆着一壶酒，虽然不是葡萄酒但是也锦州本地有名的好酒。
一位头发花白的老人举起酒杯站起来，“大家今日能聚在啥玩意儿吃好菜，喝好酒，多亏了那位公子，我建议，这第一杯酒敬公子。”
“敬公子。”
穆铮并没在大厅里，大家对着虚空举杯，然后仰头一饮而尽。
敬完穆铮大家便动筷吃了起来，
吃着吃着不少人眼泪流出来了，没有真正在农家乐吃过的人永远不知道到这儿的菜有多好吃。
在来之前他们想过农家乐的菜是什么味道，可是他们的想像力太贫乏，只能想出十之一二。
“感觉我前面的饭菜都白吃了。”
“顾小桑的厨艺真是绝了。”
“好歹也是打败邵献连挑十家酒楼的人手艺能差吗？”
“那些酒楼输得不冤。”
“一群没见识的土包子。”
厅里大家都在夸顾小桑的菜做得好吃的时候，突然响起了一个极不和谐的
声音。
说这句话的人正是那个面相长得极为刻薄的男子。
“这也叫好吃，比起天醉楼差远了。用得只不过是一些普通食材，别的地方同样的席面才多少钱，她这个多少钱？换个地方都能吃到山珍海味了吧，也就是你们这群没见识的人，才吹嘘她的厨艺。”
“你们这些人一辈子缩在都县这种小地方，哪里知道天有多高，地有多广，她顾小桑算什么玩意儿。说来农家乐的名字倒是取得贴切，都是些啥玩意儿！”他这句话不仅把顾小桑骂了也把在坐的宾客一起骂了。