把麻辣小海鲜摆到店里指定的位置，其他师傅们也已经按沈萱的要求，把食材提前加工好，做好了前期准备。
鲜味居门外，得知沈萱的店今天开
业，不少食客都已经在门口排队等着，只盼着鲜味居能早一点开门。
“是不是要开门了？”一个鼻子尖的食客问道，“我都闻到麻辣小海鲜的味了！”
话音刚落，沈萱便打开了鲜味居的门：“鲜味居今天开业，感谢大家前来捧场！”
人群里，很快就有熟客认出沈萱来。
“是沈姑娘！之前听人说这店是沈姑娘开的，我还不信！”
“是啊，有沈姑娘在，味道肯定不会差！”
随着客人们踏入鲜味居的门，师傅们按照沈萱先前的吩咐，纷纷开始料理食材。
即便许多吃食客人们都没吃过，闻着香味也找到了相应的吃食位置前面。
“这又是什么新鲜吃食？也是沈姑娘琢磨出来的？”
做铁板鱿鱼的师傅手上动作没停，一旁的伙计忙开口解释：“这种叫做铁板海鲜，是沈姑娘的新发明。鱿鱼和大虾八钱一串，铁板烤鱼有黄花鱼和带鱼，都是二十一盘。客官要不要点两份尝尝？”
“好，我就要两串铁板鱿鱼！”
“我要一串大虾！”
“给我我来一条黄花鱼！”
店里的食客纷纷点单，伙计们也跟着忙碌起来。
麻辣小海鲜的位置，曲先生好不容易挤到最前面：“咦？这麻辣小海鲜，现在分开卖了？
”
沈萱正好在附近，笑着点头：“分开卖是为了照顾更多人的口味，先生若是想吃和从前一样的，可以每样都来一点。二十一份，一份有这样一碗这么多。”
沈萱说着，拿过一旁装麻辣小海鲜的碗，这碗比她之前摆摊的时候大上一些，价格虽然贵了，海鲜也更多。
曲先生听了，连连点头：“那就给我拿一份大虾，再打包一份扇贝和海兔两样拼在一起的，我给家人带一份回去。”
麻辣小海鲜里，他最喜欢吃的就是大虾，不过妻子却喜欢扇贝和海鲜，现在能单独买一样，倒是正好。
一直到下午，店里所有的食材都卖光了，沈萱才带着一众伙计们关了店门。
“薇薇，先休息一会儿，算账的事不急。”见李薇正忙着算账，沈萱上前拉着李薇坐下。
后厨那边，沈贝贝也很快端了两碗凉好的温开水过来：“姐姐，李姐姐，喝水。”
李薇笑着道谢，喝水润润喉，又道：“萱姐姐，我大概算了一下，咱们今天卖的银子不会少，说不定有二十两。”
沈萱按照准备食材的数量，也大概估计了一下，和李薇算的结果相差不多。
她沉吟了一下，推测道：“今天试营业，客人会多些，明后天不会这么忙。”