周怀玉和周怀瑾都不在家里,姜清宁也懒得做多少饭,只刚够家里人吃便好。
日子眼看着越来越好了,姜清宁也怀揣着五百两的巨款,这人一闲起来就想找点儿事情干。
姜清宁就是那种闲不住的人,于是便倒腾着做点可以清洗的东西来,思来想去打算先做几个肥皂出来。
这款肥皂的清洁功能很强,可以很好的清洗衣物,最主要的是制作的材料好找,步骤也不算麻烦。
而制作肥皂最常用的原料就是猪油,姜清宁先是买了十斤的肥肉,备用。
然后又翻箱倒柜的找可以盛放制作肥皂的模具,可惜找了一圈也没有找见,最后只能在系统商城里面买了五个木头盒子样式的模具出来。
做肥皂必不可少的就是生石灰,好在这个朝代已经发现了生石灰并且广泛使用,找一些也不是什么难事。
然后就是草木灰,草木灰就好搞多了,平时做饭都是少的柴火,那些烧过的灰就是草木灰。
直接从澡堂里掏出半盆草木灰,然后加水进去煮,等水开了用沙布把煮过的草木灰过滤掉,剩下的水里加入适量生石灰。
这样做的原因是为了制作碱液,等煮过草木灰的水沉淀下去,上面浮着的水就是碱水。
这时候就可以起锅烧猪油,把猪油渣过滤掉,剩下的猪油趁热倒进碱水里,然后充分搅拌,让它们发生皂化反应。
产生皂化反应的猪油就会呈现细腻的白色,这就是皂液,这个时候把皂液放进事先准备好的吗膜具里静止。
等到皂液凝固,就是一块块细腻的肥皂,春庭然的肥皂用起来可比加了不少科技的肥皂好使多了。
姜清宁为了让肥皂的气味可以好闻一些,特意在里面加了一些香精,让肥皂闻起来香香的,自己用起来心情也会好很多。
肥皂凝固就用了一夜的时间,周怀玉和周怀瑾自从跟着县令走了以后,晚上就没有回来,包括一起北招工过去的壮年都没有回来。
想来应该是慕县令为了赶进度,所以包吃住了,姜清宁也是有一点担心,毕竟这还是穿过来以后第一次儿子们不在身边。
不过这并不影响姜清宁的好心情,一连一个星期,姜清宁不仅制作出来肥皂,还制作出好几样调味品。
这让姜清宁做出的饭菜味道更加的鲜美,周怀安好几次都馋的要哭,每天都会感慨,为什么他娘可以做出这么美味的吃食。
一周以后,周怀瑾终于回家了,只见周怀瑾身上之前穿的破旧的衣服,如今换成了棉织的衣袍,整个人看起来让人眼前一亮,要不是村民们都见过他,都要以为是镇上哪家府里的公子哥儿。
“怀瑾啊,你真是出息了,咱周家村终于出了一个有能耐的后生了!”周里正看着意气风发的周怀瑾,整个人都激动起来了。
周怀瑾是坐着马车里的,同周里正说了几句话便直奔家门而来。
“娘,我回来了!”周怀瑾一进门便是喊姜清宁。
姜清宁闻言从里屋出来,看着意气风发的周怀瑾,姜清宁脸上挂上了一个微笑,“走了这些日子,想家了没,快洗洗手,今儿咱吃点好吃的。”
姜清宁是掐着日子算的,知道周怀瑾这两天就要回来了,便准备了火锅。
要说姜清宁最爱吃的那就当属火锅了,在现代,姜清宁就是隔三岔五的去火锅店嗨一顿。
姜清宁将准备好的羊肉卷,生菜,金针菇,以及甜不辣等制作的丸子类也端了出来。
“娘,这些是什么?”周怀瑾没见过甜不辣便问姜清宁。
姜清宁简单的介绍了一边这些菜和丸子的名字,便将支撑的火锅底料放进了水里。
锅事姜清宁热议找铁匠打造的鸳鸯锅,就是为了将两种锅底口味给分开。
牛油锅底,里面放了许多辣椒,这是姜清宁最喜欢的辣锅,另一面则是姜清宁熬制的骨汤锅底。
这几天,赵慧芳也开始下床走路了,自然不愿意再呆在床上,吃饭也是来堂屋。
“你还不知道吧,娘为了让你吃上这火锅,早两天就开始准备了。”赵慧芳坐在凳子上,笑着对周怀瑾说。
周怀瑾闻言有些窘迫,耳根子都有些发红,“娘,你不必为我这么辛苦。”
姜清宁怎么好意思说是自己馋火锅才折腾着要做,不过就先这么让他误会着也好。
锅底下的托也是姜清宁找铁匠定制的,上面放鸳鸯锅,下面可以烧柴火,不过姜清宁烧的是木炭。
这个朝代炭还没有普及,这木炭姜清宁还是在上现学现做的,所以成功率不是很高。
几斤柴火姜清宁就倒腾出半个盆子那么多,不过,用来吃顿火锅却是够了。
当久违的辣意充斥着姜清宁的口腔,姜清宁舒服的呼出一口浊气,无论在哪个朝代,火锅果然还是她的最爱,虽然没有芝麻酱,不过姜清宁还是调了一个料汁出来。
除了姜清宁,其他人都是第一次吃火锅,很是新奇,虽然不知道芝麻酱是什么东西,不过能让姜清宁这么惦记,应当是很美味的。
一家人吃得很满足,就是油太多,锅碗瓢盆不是很好清洗,姜清宁用制成的肥皂足足刷了三遍才算是干净了。
姜清宁不由的感叹,纯天然制成的肥皂就是好啊,什么都能洗,不怕进嘴里。
周怀安已经对肥皂习惯了,倒是周怀瑾不知道肥皂水是何物,见它小小一个清洁能力这么强,很是震惊。
要知道他们平常洗碗都是用的草木灰,只要能把粘在碗上的残存食物蹭掉就算是干净了。
“娘,你这个肥皂是如何制成的,竟然有这么大的用处?”周怀瑾忍不住问,他回来洗手的时候,周怀安就是让他用肥皂洗的。
那肥皂在手里搓上两下竟然起了绵密的泡泡,将他手上的污渍全部洗了下来,能做到这种效果的,也只要皂角了,没想到姜清宁做的这个东西竟然能跟皂角相提并论。